Samstag, 2. mai 2009 6 02 /05 /2009 16:50
- veröffentlicht in: Allgemeines

Ich suche noch weitere Pfälzer Begriffe, Phrasen und Redewendungen für einen Beitrag auf meinem neuen Blog!
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Samstag, 14. märz 2009 6 14 /03 /2009 12:50

Auf meinem neuen Blog habe ich ab sofort einen Newsletter-Service, der über neue Artikel informiert eingerichtet.
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Donnerstag, 5. märz 2009 4 05 /03 /2009 09:15
- veröffentlicht in: Allgemeines

Wenn man ab sofort auf diese Seite kommt und sich wundert warum hier nichts mehr passiert, ich hier keine neuen Artikel mehr schreibe und alles einfach Ruhen lasse: Meinen Blog findet man ab sofort unter http://weinfachberater.der-ultes.de/ Mit diesem Artikel hier und dem Artikel Nix wie weg! auf dem neuen Blog wird die Staffel übergeben und mein Blog unter neuer Adresse […]
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Mittwoch, 4. märz 2009 3 04 /03 /2009 13:03
- veröffentlicht in: Internationaler Weinmarkt

Ich habe heute noch ein paar Blogtipps: Biowein Blog: hier bloggt Stefan Lehmeier (na klar) über Bioweine! St. Antony Blog: hier bloggen Felix Peters, Florian Jungbauer und Ira Lorch vom Weingut St. Antony in Nierstein. Beide Blogs twittern auch fleißig, das Weingut St. Antony unter stantonywinery, Stefan vom Biowein Blog unter bioweine. Für diejenigen, die noch nicht wissen […]
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Dienstag, 3. märz 2009 2 03 /03 /2009 10:50
- veröffentlicht in: Weinland Deutschland

Gerade habe ich entdeckt, dass auch das Weingut Janson aus dem Örtchen Vendersheim in Rheinhessen einen Blog engerichtet hat. Es ist zwar noch nicht wirklich was passiert, aber ich bin mal gespannt. Bislang steht nur der Artikel "Endlich Frühling" von Ursula Maria Janson online, das wird sich doch hoffentlich bald ändern!
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Sonntag, 1. märz 2009 7 01 /03 /2009 19:10
- veröffentlicht in: Der Alltag ruft...

Während es am Donnerstag auf der CEBIT in Hannover mit dem Wein-Panel zum Thema Wein im Web 2.0 wohl eher verbal und theoretisch zur Sache geht, wird es am Samstag so richtig ernst! Am Samstag (7. März) findet nämlich die erste deutsche Twitter-Weinverkostung statt. Um 14:40 Uhr geht es los, mitmachen kann und darf jeder der ein wenig Zeit hat und entweder bereits einen […]
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Sonntag, 1. märz 2009 7 01 /03 /2009 14:10
- veröffentlicht in: Der Alltag ruft...

Am kommenden Donnerstag (5. März) wird auf der CEBIT in Hannover um 16:10 Uhr das Wein-Panel in einer "Webciety Area" stattfindnen. Das heißt es wird eine kleine Präsentation und Diskussion zum Thema Wein im Web 2.0 geben. Die Veranstaltung wird sicher ebenso interessant wie das kurze Interview, das Matthias Metze im Vorfeld mit Björn Negelmann, Organisator der […]
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Samstag, 28. februar 2009 6 28 /02 /2009 14:08
- veröffentlicht in: Weinland Deutschland

Als ich am 5. Februar ein Seminar zum Thema Weinbau an der Mosel an der Deutschen Wein- und Sommelierschule in Koblenz gehalten habe, hatte ich auch einen Wein vom Weingut Richard Richter aus Winningen in einem Verkostungsflight. Da mir das Weingut nicht vertraut war, habe ich kurzerhand seine Homepage besucht, um mich ein wenig zu informieren. Die Seminarteilnehmer konnten […]
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Donnerstag, 26. februar 2009 4 26 /02 /2009 18:49
- veröffentlicht in: Allgemeines

Im Moment ist ein Content Dieb unterwegs, klaut Beiträge aus verschiedenen anderen Blogs und setzt diese dann in sein Blog ein. Das Ganze beschreibt Mac mir folgendermaßen: Erst einmal wird einem das geistige Eigentum geklaut und Google kann, wegen so genanntem Doppel Content (zwei Webseiten mit dem gleichen Inhalt), Probleme machen. Das ganze geht sogar so weit dass die […]
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Donnerstag, 26. februar 2009 4 26 /02 /2009 07:40
- veröffentlicht in: Der Alltag ruft...

Unter dem Abstoppen einer alkoholischen Gärung versteht man die gezielte Manipulation zwecks Unterbrechung der Gärung zur Erhaltung von natürlichem Restzucker. Durch verschiedene Methoden bzw. Mittel werden die Hefepilze entfernt, abgetötet oder zumindest in ihrer Tätigkeit und Wirkung sehr stark gehemmt. Es gibt folgende gängige Methoden: Abkühlen = Ruhigstellen der Hefe […]
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Mittwoch, 25. februar 2009 3 25 /02 /2009 16:11
- veröffentlicht in: Internationaler Weinmarkt


Dass die BioFach, bzw. die NürnbergMesse sehr offen sind im Umgang mit Bloggern, ist bereits länger bekannt. Matthias Metze vom Viva-Vino Biowein-Blog, einer der Bloggerkollegen die mich am Stand besuchten, hat mir erneut davon berichtet. Dokumentiert hat er das Ganze dann auch, er hat ein Bild von mir am Stand und ein Bild in Rottner's Weinrestaurant mit Michael Pleitgen von […]
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Mittwoch, 25. februar 2009 3 25 /02 /2009 07:05
- veröffentlicht in: Der Alltag ruft...

Die BioFach 2009 ist vorbei, für mich waren es anstrengende Tage! Wir reisten bereits Mittwoch an. Der Mittwoch ist der klassische Tag für Anreise und Aufbau zur BioFach, so auch dieses Jahr: Es traf ein Großteil der Aussteller ein, auch das Team von Weinfachberatern und Sommeliers, das für die Präsentation der mindestens mit Silber prämierten Weine zuständig war, kam bereits […]
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Mittwoch, 18. februar 2009 3 18 /02 /2009 20:25
- veröffentlicht in: Der Alltag ruft...


Morgen öffnet dann die BioFach zum 20. Mal ihre Pforten um Besucher aus aller Welt zu Empfangen. Aus diesem Grund werde ich in den kommenden Tagen vermutlich nicht die Zeit finden zu bloggen. Wer auf der Messe ist und ein wenig Zeit hat, ist herzlich eingeladen mich in der Weinhalle 4A zu besuchen. Einige, wie zum Beispiel Matthias Metze, haben sich schon bei mir angekündigt […]
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Mittwoch, 18. februar 2009 3 18 /02 /2009 06:23
- veröffentlicht in: Weinland Deutschland

Während man hier bei Wolf von Hausmannskost eine tolle Zusammenfassung der Weinrallye #20 bekommt laufen in meinen Gedanken schon die Überlegungen zur gerade ausgerufenen Weinrallye #21, diese Mal bei Lars Schreiber von Schreiberswein. Er gab das Motto der nächsten Rallye vor: Weinrallye #21: Die Königin der Reben - Deutscher Riesling aus Spitzenlagen Da steigt mein […]
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Dienstag, 17. februar 2009 2 17 /02 /2009 13:06
- veröffentlicht in: Allgemeines

Sabine Bätzing, Drogenbeauftragte des Bundes und SPD-Bundestagsabgeordnete für den Wahlkreis Neuwied/Altenkirchen ist (zumindest vorübergehend) mit ihren Plänen ...ein Alkoholwerbeverbot in den Medien einzuführen ...die Besteuerung von Alkohol zu erhöhen ...Warnhinweise auf sämtlichen alkoholhaltigen Getränken einzuführen ...die Promillegrenze für Autofahrer zu senken […]
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